Casa Rural El Guarda. Cortijo Las Pajarillas

El Cortijo "Las Pajarillas" es una casa de labranza, construida hace más de 200 años, en la que vivían las familias del labrador y del guarda. Sus moradores se dedicaban a la agricultura (cereales de invierno) y también criaban animales (toros, ovejas, cerdos, palomos, gallinas y caballos).

Los actuales propietarios han restaurado las dos casas originales, añadiendo una vivienda más en el lugar donde estaban las cuadras de caballos y el palomar. Dispone así de 3 casas rurales independientes: Casa Rural del Labrador, con una categoría de 3 espigas, Casa Rural El Palomar y Casa Rural El Guarda, con dos espigas.

Se ha intentado respetar, en la medida de lo posible, su estructura tradicional, así como su mobiliario y demás enseres para que no perdiera su encanto natural.

Se ha cercado la finca pero se ha cedido una pequeña parte de la propiedad a la antigua vereda real y también a la vía verde y se ha dedicado más del 80% de la tierra a la plantación de olivos, pinos, y árboles de ribera (chopos, nogueras etc.) en cuyos cuidados se aplican las más modernas técnicas de cultivo ecológico y las normas de absoluto respeto al medio ambiente.