• Museo Siglo de Oro
• Literatura y documentación
• Naturaleza y medioambiente
• Gastronomía
• Instalaciones hoteleras
• Programación de Turismo Activo y Cultural

El Convento del Carmen y la Hostería Real de Pastrana

El conjunto monumental del Convento del Carmen está declarado Conjunto Histórico Artístico y alberga el Museo Teresiano y de Historia Natural, una Hostería Real y el conjunto conventual

Museo Siglo de Oro

El Museo Siglo de Oro de la Hostería Real, está constituido por diferentes Salas, donde destacan pinturas dedicadas a temas religiosos relacionados directamente con el Convento del Carmen, destacamos a autores, a sus talleres o círculos como Mattía Preti, Francisco de Zurbarán, Luís de Vargas, Andrea Sabatini, Giuseppe Maria Crespi, Alonso Cano, Antonio Moro, el pastranero Juan Bautista (Maíno), Luís de Morales, Luís Tristán, Guido de Cortona y, la Escuelas Caravaggista.

Literatura y documentación

El museo cuenta a la entrada del restaurante con tres vitrinas, que contienen documentos originales de Felipe II, el Príncipe de Éboli, Antonio Perez y Felipe IV, así como ediciones tempranas de obras de Santa Teresa e importantes autores carmelitas y franciscanos. Destacan la venta de tierras de Felipe II al Príncipe de Éboli, un nombramiento episcopal de Felipe IV, un manuscrito de Antonio Pérez y ediciones tempranas de Santa Teresa, carmelitas, y franciscanos.

Dispone de una Biblioteca especializada en temas carmelitanos y franciscanos, a disposición del cliente.

Naturaleza y medioambiente

El recinto monacal constituye un oasis dentro de su entorno, destacando por las singulares y frondosas especies arbóreas, de origen carmelitano, y la Zarza sin pinchos, milagro de la Santa. Biblioteca.
En los jardines de la Hospedería vive una familia de ardillas. Es normal y conocido que a los clientes les despiertan los pájaros.

Gastronomía

La extensa huerta del Convento, surte en temporada al restaurante Santa Teresa. El restaurante cuenta con una amplia oferta gastronómica de la que destaca el menú degustación de productos manchegos y sus dulces postres conventuales.

Instalaciones hoteleras

- Salón Duques de Pastrana: 220 Comensales.
- Santa Teresa de Jesús: 60 Comensales
- Salón Alcalá de Henares: 150 Comensales.
- Salón Princesa de Éboli:90 Comensales.
- Museo del Siglo de Oro.

Programación de Turismo Activo y Cultural

- Visita a la villa de Pastrana.
- Visita a los museos de Arte Religioso y Ciencias Naturales.
- Visita a la Ermita de Santa Teresa donde está la "Zarza sin espinas" que por milagro de la Santa crece sin espinas.
- Visita a la Cueva de San Juan de la Cruz, donde escribió alguno de sus famosos versos.

El hotel le facilita la práctica de deportes náuticos en los embalses de Bolarque y Entrepeñas, así como la posibilidad de practicar caza y pesca, paseos a caballo, bicicleta, rutas turísticas en quads, paintball...