Escapadas con mucho sabor

Hola viajeros!

Recientemente el turismo gastronómico está en auge. Una nueva opción de aventura, no solo dirigido a personas que gusten del arte del buen comer, como chefs o gourmets, sino enfocado a todo tipo de gente dispuesta a experimentar una nueva aventura culinaria.

La periodista Cristina Bernal, nos da tres pistas para deleitarnos en la región:

"Azafran de LA MANCHA

En Toledo, Cuenca, Albacete y Ciudad Real, se cultiva esta planta bulbosa, de cuya planta se extraen las hebras o estigmas de color rojo: las briznas de azafrán. En tiempo de cosecha -octubre y  noviembre- es un espectáculo ver cómo se monda la flor y se tuestan sus estigmas. La Fiesta de La Rosa del Azafrán, en Consuegra, a finales de octubre es la mejor ocasión."

 

"Miel de LA ALCARRIA

Lo mejor es acercarse en época de cosecha de la miel de espliego (también la hay de romero y de tomillo), a partir de octubre. Paisajes llenos de historia, de los que se enamoró Camilo José Cela, te esperan. Una buena opción es seguir la ruta de los castillos, por Pioz, Pastrana... Puedes visitar la productora Jesús Donoso, contactando antes en www.mielsalud.com."

 

"Con la cofradía de QUESO MANCHEGO

Es uno de los productos más populares de nuestra gastronomía. Muchos son los que se rinden a su sabor y textura. Por ejemplo, los miembros de la Cofradía del Queso Manchego, que organizan viajes de una jornada a La Mancha. La ruta parte de Madrid en autobús a primera hora de la mañana y se dirige a Tembleque, donde se visita la ciudad y una quesería. A continuación van a Madridejos a otra quesería y a degustar queso..."