Algo verdaderamente único: La Berenjena de Almagro

Lo que comenta el autor...

• Comentario acerca de I.G.P. Berenjenas de Almagro

  La Berenjena de Almagro es un producto absolutamente único que únicamente se encuentra en la provincia de Ciudad Real y más concretamente en la comarca conocida como Campo de Calatrava.
  
  Su carácter especial lo dan tanto la especie, endémica de esta zona, como la forma de elaborarla.
  
  Se ha consumido tradicionalmente como aperitivo pero últimamente se ha incorporado en numerosas recetas elaboradas a las que aporta un toque mjuy especial.

• Comentario acerca de Almagro

  Como no podía ser de otra forma, la localidad que da nombre a la berenjena es un punto inexcusable en esta escapada.
  
  Este monumental pueblo ya merece por si sólo una visita: grandes monumentos histórico-artísticos, museos únicos, sus calles inalteradas por las que siempre apetece pasear sosegadamante, su estrecho vínculo con el teatro, etc.
  
  Además de todo ello, en Almagro hay restaurantes que han incorporado la berenjena a sus recetarios con mucho éxito ¡ven a comprobarlo!

• Comentario acerca de Bolaños de Calatrava

  Este característico pueblo manchego tiene a la horticultura como uno de sus principales caracteres y entre sus productos destaca la Berenjena de Almagro, que aunque lleva en su nombre al pueblo vecino, tanto la sede de la IGP como una buena parte de la producción se realiza en Bolaños.
  
  Almargen de la berenjena sería imperdonable no visitar el Castillo de Doña Berenguela que se alza orgulloso en el centro de la localidad.
  
  Si tu visita es en Semana Santa no dejes de contemplar las evoluciones de la compañías de "armaos" que desfilan orgullosamante al son de los tambores tal y como sucede en todo el Campo de Calatrava.

• Comentario acerca de Calzada de Calatrava

  Enclavada en el corazón de la zona de producción de la berenjena, Calzada es un lugar imprescindible en esta escapada.
  
  La localidad natal de Pedro Almodóvar alberga numerosas referencias a su vida y su obra, no en vano se trata del Manchego más universalmente conocido.

• Comentario acerca de Aldea del Rey

  Al igual que la vecina Calzada, Aldea del Rey, posee muchas de las áreas de producción de la Berenjena de Almagro.
  
  Se encuentra rodeada de un paisaje montañoso y agreste que sirve como marco a uno de los monumentos más impresionantes de toda Castilla-La Mancha, el Sacro Castillo-Convento de Calatrava La Nueva. Estando en la zona, su visita es imprescindible.
  

• Comentario acerca de Ruta Cinematográfica Almodóvar

  Compartiendo escenarios con la escapada dedicada a la Berenjena de Almagro, la Ruta Cinematográfica de Pedro Almodóvar discurre casi en paralelo.
  
  Esta ruta propone visitar espacios que sirvieron como set de rodaje de varias de las películas del cineasta y algunos lugares íntimamente relacionados con su vida.
  
  

• Comentario acerca de Gazpacho de Berenjenas de Almagro con Crujiente de Jamón

  ¡No me digas que esta receta no te ha abierto el apetito!
  
  La puedes saborear en restaurantes de la zona, pero si tienes prisa por probarla, la puedes hacer tú miso en casa, ¡no puede ser más facil!