• Valle del Júcar La Manchuela
• Chinchilla de Montearagón Almansa Caudete
• Campos de Hellín
• Sierra del Segura Nacimiento del Río Mundo
• Sierra de Alcaraz
• Parque Natural de las Lagunas de Ruidera
• Gastronomia
• Direcciones de interés

Guía de la provincia de Albacete

Valle del Júcar La Manchuela

El río Júcar y el río Cabriel, son los responsables de la orografía de La Manchuela. Esta comarca salpicada de valles y pequeñas elevaciones se extiende por el nordeste de la provincia de Albacete, rompiendo con el estereotipo de que el paisaje de Castilla-La Mancha se reduce a llanuras mesetarias, nada más lejos de la realidad. La Manchuela goza de una gran riqueza paisajística, cañones y suaves llanos. Un entorno que invita a practicar deportes al aire libre,como senderismo, paseos ecuestres, rafting, vuelos en parapente.

A tan agraciado patrimonio natural hay que sumar el patrimonio cultural; íberos,romanos, visigodos, árabes, judíos y cristianos han poblado estas tierras,dejandosu huella en cada una de sus villas y pueblos, en forma de murallas fortalezas, casas blasonadas e iglesias.

El Valle del Júcar y la comarca de La Manchuela ofrecen al viajero parajes naturales de extraordinaria belleza, cada vez más accesibles, gracias a la recuperación de los antiguos caminos y cañadas que comunicaban sus pueblos. Entre las sendas recuperadas cabe reseñar la Vía Verde de La Manchuela, un viejo trazado ferroviario que une Albacete con Valdeganga, Mahora, Golosalvo, Fuentealbilla, Casas Ibáñez y Villamalea, de 81 kilómetros de longitud.

Alcalá del Júcar, está declarado Conjunto Histórico Artístico, sus casas de arquitectura popular excavadas en la roca se adaptan al terreno en calles estrechas y empinadas que suben hacia el castillo (de origen almohade), éste domina desde lo alto la hoz excavada por el río. Jorquera, encaramada en un peñasco bajo el que corre el Júcar, la villa aún conserva parte de las murallas almohades del siglo XII y restos de la alcazaba. Casas Ibáñez, es el municipio más poblado de la comarca, centro comarcal y de servicios. Carcelén, celebra el 23 de Agosto la Fiesta de los Montones, que consiste en una desenfrenada carrera de antorchas nocturnas monte a través desde lo alto de la piedra del mediodía. Su Castillo-Fortaleza data del Siglo XV.

Hacia el este se encuentra el Rincón de Ves, un paraje entre el Cabriel y el Júcar muy apreciado por los aficionados al piragüismo. Desde Villa de Ves, una población abandonada situada en lo alto de una loma, podemos contemplar un paisaje espectacular sobre el Embalse del Molinar. La villa conserva las ruinas de las murallas y el castillo árabe, así como el Santuario del Cristo de la Vida, un templo del siglo XVI de bóvedas góticas que alberga tres magníficos retablos. Villatoya es un rincón de gran belleza natural junto al Cabriel, conocido por sus balnearios de aguas medicinales. Fuentealbilla, de raíces romanas, conserva de aquella época una fuente conocida como Fuente Grande o Fuente de la Mora. Merecen igualmente una visita las antiguas salinas y la iglesia barroca de Santiago.

Chinchilla de Montearagón Almansa Caudete

Esta zona históricamente ha constituido un importante cruce de caminos. Esta característica se ha materializado en forma de un legado histórico marcado, muy especialmente, por el paso de musulmanes y por el posterior establecimiento de los pobladores cristianos.


Según una leyenda, Chinchilla de Montearagón fue fundada por Hércules alrededor del siglo VII antes de Cristo. El mítico héroe colocó las primeras piedras de este enclave según esta versión. En Chinchilla de Montearagón podemos visitar su espectacular Castillo, la Iglesia Parroquial de Santa María del Salvador, el Convento de Santo Domingo, el de Santa Ana, la Ermita de San Antón, el Hospital de San Julián, la sede del Ayuntamiento y el Museo Nacional de Cerámica. No debes faltar en Julio al Festival de Teatro Clásico de Chinchilla de Montearagón. Otros eventos que no debes perderte son las fiestas de Moros y Cristianos de Almansa y Caudete.
Almansa fue escenario de la trascendental Batalla de Almansa el 25 de Abril de 1707, en la que las tropas de Felipe V derrotaron a las del archiduque Carlos de Austria, durante la Guerra de Sucesión Española. En conmemoración de esta batalla se levantó un monolito que acabó incorporándose al escudo de esta población. En Almansa podemos visitar su impresionante Castillo, la Casa Grande, sede del Ayuntamiento; la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, la Iglesia de San Agustín y las Casas Solariegas.

En el Cerro de los Santos en Montealegre se encontró la Dama Oferente, referente máximo de la Cultura Íbera. En Alpera se encuentra la Cueva de la Vieja, uno de los conjuntos más representativos del arte rupestre levantino, declaradas Monumento Histórico Artístico.

Los Episodios Caudetanos son una representación teatral que se lleva a cabo los días 7,8 y 9 de Septiembre dentro de las fiestas de Moros y Cristianos de Caudete, y que son la única representación del teatro barroco que se representa conforme se hacía en el siglo XVII que queda en España. En Caudete se encuentra la Iglesia de Santa Catalina declarada Bien de Interés Cultural, el Convento de los Padres Carmelitas Descalzos, la Basílica de Nuestra Señora de Gracia, y el Museo de Acuarela de Rafael Requena.

Como espacios naturales destacan la Laguna Salada de Pétrola, espacio protegido que da refugio a diversidad de aves y la Laguna de Ontalafia en Pozo Cañada.

Campos de Hellín

La comarca de los Campos de Hellín está integrada por Hellín, Albatana, Fuente Álamo, Ontur y Tobarra. Ubicada al sudeste de la provincia de Albacete, supone un cambio total de vegetación con el resto de la provincia.
El paisaje de la comarca está formado por amplios valles y semiáridas llanuras. Las zonas agrestes se alternan con los cultivos de los fértiles valles, frutales, hortalizas y arrozales, olivos, almendros y viñedos.

En los núcleos poblados, el legado histórico y el patrimonio artístico se tornan en el principal atractivo de la visita. En los alrededores de Hellín se localizan las Pinturas Rupestres de Minateda, declaradas Patrimonio de la Humanidad con pinturas de entre 6.000 y 1.500 años antes de Cristo y el Parque Arqueológico del Tolmo de Minateda cuenta con una antigüedad de 2.500 años, habitado desde la Edad del Bronce.


El Museo Comarcal de Hellín permite acercarse a la historia de la comarca, a su etnografía y a su rica cultura popular.

Ontur cuenta con un aeródromo deportivo especializado en vuelos sin motor.En la comarca nos encontramos con sorpresas como el Pitón Volcánico de Cancarix, una espectacular chimenea de origen volcánico que ha sido declarada Monumento Natural.Otros luagares para visitar son:

Los Embalses de Camarillas, Talave y Cenajo, interesante escenario para la práctica de la pesca y deportes acuáticos. El Centro de Interpretación de la Laguna de los Patos, en Hellín. El Arboreto de Isso, que cuenta con un riquísimo jardín botánico.
El Acueducto de Albatana declarado Bien de Interés Cultural, construido en el siglo XVIII que todavía se encuentra en funcionamiento.

Las celebraciones comarcales constituyen un excelente momento para visitar la comarca. La Semana Santa cuenta en los pueblos de la zona con una arraigada tradición. Las procesiones y la liturgia conviven con las tradicionales tamboradas.
Las tamboradas de Hellín son las únicas de toda España que están declarada de Interés Turístico Internacional. En Tobarra es costumbre salir a tocar el tambor desde el Miércoles al Domingo, durante un período ininterrumpido de 104 horas, en esta localidad se encuentra el Museo del Tambor. El Prendimiento de Albatana, es una representación popular transmitida de generación en generación llevado a cabo por actores locales.

Sierra del Segura Nacimiento del Río Mundo

Una impresionante cascada de más de 80 metros de caída da origen al río Mundo en la Sierra del Segura. Este paraje es, junto a su vecina Sierra de Alcaraz, uno de los enclaves paisajísticos más desconocido de tierras albaceteñas. De inmenso valor natural, esta zona de Los Chorros está declarada como Parque Natural del Calar del Río Mundo y de la Sima.

Entre frondosos valles escarpados por la fuerza del agua, nace el río Mundo de las entrañas de la Cueva de Los Chorros. Un enclave formado por kilómetros y kilómetros de galerías subterráneas, algunas muy conocidas por los amantes de la espeleología y otras aún sin explorar. En la Cueva de Los Chorros tiene lugar un espectacular fenómeno conocido como “El Reventón”. En épocas de fuertes lluvias, cuando la tierra ha absorbido grandes cantidades de agua, aumenta de manera impresionante el caudal de las galerías subterráneas y el agua brota desde la gruta a presión como si de una gran manguera de bomberos se tratase. Esta es sin duda una imagen inolvidable del paisaje albaceteño, que merece la pena perseguir, sobre todo, cuando el invierno está apunto de despedirse y comienza el deshielo de la nieve acumulada en el Calar del Mundo.Numerosos pueblos serranos nos ofrecen sus encantos:

Riópar se encuentra junto al Calar del Mundo, el pueblo original es lo que hoy conocemos como Riópar Viejo que ocupa la antigua localización de un pueblo romano. Riópar es un punto de referencia en lo que a artesanía del Bronce se refiere, cuenta de su historia metalúrgica la podemos encontrar en el Museo de las Reales Fábricas. Ayna, la conocida como la suiza manchega junto al valle del río Mundo. Sus calles estrechas, que recuerdan su pasado árabe, serpentean por este privilegiado pueblo, convertido en un espectacular balcón-mirador natural. Entre sus tesoros cabe destacar las pinturas rupestres de la Cueva del Niño, las más antiguas de toda la provincia. En Yeste podemos visitar el Pantano de la Fuensanta, el Castillo de origen musulmán, la Iglesia de la Asunción, el Convento de San Francisco, la Ermita de Santiago y el Balneario. En Molinicos se encuentra el Museo del Nízcalo, único en Castilla-La Mancha. Letur, declarado Conjunto Histórico Artístico, de origen árabe tiene en sus calles rincones de auténtica belleza. Es admirable su iglesia gótica, de pequeñas dimensiones, pero sin duda una buena muestra artística de la riqueza del pueblo. Letur se encuentra salpicado de fuentes y molinos de agua. En Nerpio, las cuevas prehistóricas plagadas de pinturas rupestres levantinas, declaradas Patrimonio de la Humanidad y el Plantón del Covacho, nogal de más de 500 años declarado Monumento Natural. La Ermita de Belén en Liétor, declarada Monumento Histórico Artístico, sus murales están considerados la mejor colección de pintura popular del siglo XVIII a nivel nacional. En Mayo y Junio se celebran los famosos Conciertos de Órgano de Liétor, uno de estos órganos fue realizado por LLopis en 1787, se encuentra en el antiguo convento de las Carmelitas Descalzas.
El turismo rural está en alza en la Sierra del Segura. De ahí que el viajero encontrará una variada oferta de alojamientos, casas rurales y hoteles donde pasar la noche y descansar tras una larga travesía por las maravillas del Parque Natural del Calar del Río Mundo y de la Sima.

Sierra de Alcaraz

La comarca de la Sierra de Alcaraz se encuentra situada al suroeste de la provincia de Albacete y ocupa una superficie de 1.861 kilómetros cuadrados que engloban a un total de 17 municipios.
Su principal signo distintivo es la sierra que da nombre a la comarca. Se trata de montañas que rebasan los 1.700 metros de altitud, en la Cuerda de la Almenara, y constituyen el punto de contacto entre el Sistema Ibérico y la Cordillera Bética.

Por sus bellos paisajes y sus rincones llenos de encanto, esta comarca albaceteña resulta un magnífico destino para el visitante que quiere gozar de tranquilidad, en estrecho contacto con la naturaleza. Pero eso no es todo, ya que además de su magnífico entorno natural, estas tierras poseen también un importante patrimonio artístico y cultural, que se concentra en sus bellos y encantadores pueblos, y una excelente gastronomía capaz de satisfacer a los paladares más exquisitos.
Las localidades de la serranía se caracterizan por su pequeño tamaño, la mayoría no llegan a los 1.000 habitantes y por la tranquilidad y el encanto de sus calles y paisajes.

El municipio de Alcaraz fue la primera localidad importante conquistada por los cristianos en su avance hacia el sureste peninsular. Fue, en este sentido, la llave que abrió Castilla hacia el reino de Murcia y al Mediterráneo.
Alcaraz, reúne riqueza artística e histórica, ha crecido a lo largo de los siglos alrededor de su magnífica Plaza Mayor, un bello porticado renacentista del siglo XVI, declarado Conjunto Histórico Artístico. Cuenta con diversos edificios y construcciones de notable interés arquitectónico. A 8 kilómetros se encuentra el Santuario de Cortes, considerado como el más importante de la provincia albaceteña.

También destacadas son las localidades vecinas de Villaverde de Guadalimar, Robledo y Cotillas, agradables y tranquilas poblaciones que gozan también de excelentes panorámicas.

La Sierra de Alcaraz resulta un marco incomparable para la práctica de actividades deportivas respetuosas con el medio ambiente y la naturaleza, como el senderismo, rutas a caballo o el cicloturismo. La Vía Verde de la Sierra de Alcaraz, nos ofrece la oportunidad de recorrer sus caminos y senderos. Otra opción es la Ruta del Pernales, bandolero que cayó abatido en Villaverde de Guadalimar y la visita a La Laguna del Arquillo declarada Monumento Natural y la Laguna Ojos de Villaverde, declarada Reserva Natural o disfrutar de los beneficios de las aguas mineromedicinales de los Balnearios de Salobre.

A su paso por la Sierra de Alcaraz, el visitante no debería dejar escapar la oportunidad de vivir las fiestas populares que se celebran en sus pueblos y admirar su excelente artesanía, entre la que destaca las famosas alfombras de Alcaraz y los tejidos de Casas de Lázaro.

Parque Natural de las Lagunas de Ruidera

Entre las provincias de Ciudad Real y Albacete, las Lagunas de Ruidera declaradas Parque Natural, emergen como un encantador oasis en mitad de La Mancha, rompiendo kilómetros de extensas llanuras. Constituyen, de hecho, el más excepcional humedal de Castilla-La Mancha y uno de los parajes más bellos y de mayor riqueza natural de toda España.

Está constituido por 15 lagunas de origen cárstico que discurren sobre un tramo fluvial de aproximadamente 30 kilómetros. En su recorrido, salvan un desnivel de unos 120 metros de altitud, lo que da lugar a espectaculares cascadas ocupando una superficie total de 3.772 hectáreas.
De las 15 lagunas que forman el Parque Natural, la mitad de la Colgada, la Conceja, Tomilla, Tinaja, San Pedro, Redondilla, Lengua, Batana, Salvadora y Santo Morcillo ocupan terrenos de la provincia de Albacete y el resto pertenecen a Ciudad Real.

Las tierras en las que se asientan se remontan a la Edad Mesozoica, hace más de 200 millones de años, y están formadas por arcilla en sus capas inferiores y por rocas calizas en las capas superiores.
El historiador romano Plinio ya se refería a ellas en sus crónicas, que datan del siglo I, cuando afirmaba al referirse al río Guadiana que “unas veces se difunde en lagunas”.

Ossa de Montiel, bellos paisajes y el recuerdo de Don Quijote están continuamente presentes en este pueblo albaceteño, el más occidental de la provincia. Entre sus monumentos destacan la Iglesia Parroquial de Santa María Magdalena, de estilo gótico, y un espectacular rollo o picota de Justicia de inicios del siglo XVI. El Castillo de Rochafrida, de la época musulmana se encuentra a 7 kilómetros de Ossa de Montiel. La Cueva de Montesinos, está situada a 6 kilómetros de Ossa de Montiel y a 14 kilómetros de Ruidera, es una cavidad cárstica de muy poca profundidad generada por los procesos de disolución que las aguas de lluvia han originado en roquedo de la zona. Es en el Capítulo XXII de la segunda parte del Quijote, “Donde se da cuenta de la grande aventura de la Cueva de Montesinos, que está en el corazón de la Mancha, a quien dio felice cima el valeroso don Quijote de la Mancha”.

El Bonillo cuenta con el Museo Parroquial situado en el interior de la parroquia de Santa Catalina, alberga obras de enorme interés como el “Cristo Abrazado a la Cruz” de El Greco, un cuadro relativo al “Cristo de los Milagros” de Vicente López, un San Pedro y un San Vicente Ferrer de estilo barroco atribuidos a Ribera.

Munera según los investigadores cervantinos es considerado como el lugar donde se celebraron las Bodas de Camacho y Quiteria. Cada año se celebra aquí el Concurso Literario “Molino de la Bella Quiteria” de ámbito internacional.

En Villarrobledo podemos visitar la Iglesia de San Blas, la Plaza Mayor y el Ayuntamiento, declarados Conjunto Histórico Artístico.

Son numerosas las actividades que se organizan en torno a las lagunas. Actividades interpretativas de la naturaleza ,rutas y paseos a pie, en bicicleta o canoa, deportes náuticos y de aventura, rutas culturales.

Ruidera acoge un Centro de Recepción de Visitantes y de Interpretación del Parque Natural de las Lagunas en la cual el visitante puede obtener toda la información necesaria sobre el Parque, actividades, alojamientos y restaurantes.

Gastronomia

La gastronomía de la provincia de Albacete es tan variada como lo es su geografía. El mestizaje de culturas de una zona de encrucijadas como es esta ha dado lugar a una singular riqueza gastronómica.Conocer la gastronomía de una tierra es además de experimentar el placer que proporcionan sus sabores, entrar en su cultura y conocer el buen hacer de sus gentes.

En la provincia de Albacete podemos encontrar desde los platos más tradicionales que ya se veían reflejados en el más antiguo recetario de cocina que es El Quijote, hasta las más innovadoras creaciones de la cocina de autor.

Los Gazpachos Manchegos son el plato más típico y famoso, cocinado a base de carne de caza y torta de pastor, pero podemos encontrarlos cocinados de diferentes formas, con caracoles serranos, con collejas, viudos, con setas.

Otros platos son el atascaburras, el ajo mataero, el moje, las migas. El cordero manchego que cuenta con Denominación de Origen, en sus múltiples variedades, en caldereta, al horno, a la brasa. El bacalao es el protagonista de muchos de los platos. De los ríos de la provincia se pueden degustar las truchas y cangrejos.

Es esta una zona de grandes recursos cinegéticos por lo que la carne de caza se encuentra como base para muchos de sus platos y como protagonista en otros como en los escabeches. El Queso Manchego cuenta con Denominación de Origen y con fama de ámbito nacional e internacional.
Todos estos suculentos platos regados con los excelentes caldos de la provincia, que cuenta con diferentes Denominaciones de Origen.

Para endulzar el paladar la repostería de la provincia nos ofrece los dulces llamados de sartén como son las tradicionales, flores manchegas, los rollos fritos, las fritillas, otros no menos deliciosos son los panecitos dulces, los higos en aguardiente, los miguelitos de La Roda, el pan de Calatrava, el arroz con leche o las natillas pestiñadas.

Direcciones de interés

ALBACETE C/ Tinte, 2 Teléfono: 967-580522 Fax: 967-214226 turismodealbacete@ozu.es
www.albacetesiempreabierto.com
FUENTEALBILLA C/ Matadero, 5 Teléfono y Fax: 967-477535 ceder@lamanchuela.es www.lamanchuela.es ALMANSA C/ Castillo, 18 Teléfono: 967-344771 Fax: 967-341008 turismoalmansa@hotmail.es www.almansa.com HELLÍN C/ El Rabal Teléfono: 967-541500 Fax: 967-541506 turismo@ayuntamientohellin.es www.hellín.net SIERRA DEL SEGURA Crta. CM-412km, 230 967-411100 967-410060 asoturismo@terra.es www.sierradelsegura.com ALCARAZ C/ Mayor, 1 Teléfono:967-380827 Fax: 967-380297 alcutur@hotmail.com www.alcutur.org OSSA DE MONTIEL C/ María Magdalena, 15 Teléfono:967-377670 Fax: 967-377207 www.lagunasderuidera.com VILLARROBLEDO Plaza Ramón y Cajal, 9 Teléfono y Fax: 967-141980 turismo@villarrobledo.com www.villarrobledo.com