• Gastronomía
• I FERIA GASTRONÓMICA DE TAPAS Y PRODUCTOS TÍPICOS DE LA COMARCA
• Ocio
• Sendero de la Hoces de Alarcón PR-CU 71

Guía de Alarcón

Está situado a 837 m. de altitud, a orillas del río Júcar. Se encuentra junto a la N-III entre Motilla del Palancar y Tarancón, a 87 Km. de Cuenca, y 194 Km. de Madrid. El pueblo tiene díficil acceso, ya que está asentado sobre una roca rodeada por el río Júcar en tres de sus flancos. Ha sido declarado Conjunto Histórico-Artístico.

Su nombre recuerda el del rey visigodo Alarico, padre de su fundador en el S.V. Durante la dominación musulmana se refugió el príncipe árabe Abderramán, y también fue escondite de Omar Ibn Hafsun, azote de los emires cordobeses. Dada su especial situación, hizo que se constituyese en el principal objetivo de las campañas llevadas a cabo por Alfonso VIII en tierras de Cuenca, siendo reconquistada en 1184 a los musulmanes de Alarkum, tras un asedio de nueve meses. En 1194 se donó la ciudad a la Orden de Santiago, quien edificó un hospital de peregrinos. Desde aquí se emprendieron algunas de las revueltas comandadas por el marqués de Villena contra los Reyes Católicos.

Gastronomía

La cocina de Alarcón se aprovecha de las más antiguas costumbres y recetas medievales de La Mancha, adornadas con sabrosas peculiaridades. Son platos casi siempre fuertes, muy especiados, “algo recios”, que dicen.
La de Alarcón, fue desde siempre y continúa siendo, la cocina de la caza, con platos tan reconfortantes como el Caldo de Puchero con Verduras y Paloma Torcaz; liebres, conejos, codornices y perdices guisadas con judías o lentejas; Lomo de Venado con Queso y Frutos Secos, Jabalí Estofado con Licor de Bellotas, Cecina de Ciervo...

Además, durante cualquier época, se preparan todo tipo de guisos de corte manchego y al peculiar gusto de Alarcón: Asadillo, Morteruelo, los quijotescos “Duelos y Quebrantos” o platos a base de bacalao de peculiar elaboración como el Tiznao o el Ajo Mortero.

También hay lugar para platos no tan bizarros como los pucheros pero sí tan sabrosos como los pescados, que por los ríos y embalses de la provincia abundan, presentes también en el Júcar: Carpas, barbos, lucios, percas y truchas. Y los cangrejos del Júcar que antaño pudieron presumir de ser los más grandes, los más finos y los más sabrosos.

Y numerosos postres golosos y pecadores: Pellizcos de Monja, Suspiros de Alarcón, Alajú de Miel y Almendras, Leche Asada, Castañas con Chocolate... Definitivamente, es ésta una cocina jugosa, ardiente y generosa.

I FERIA GASTRONÓMICA DE TAPAS Y PRODUCTOS TÍPICOS DE LA COMARCA

ORGANIZADA por el Excmo. Ayuntamiento de El Picazo, en COLABORACIÓN CON los Ayuntamientos de Casasimarro, Sisante, Villanueva de la Jara, Casas de Benítez, Pozoamargo y Alarcón.

EL LUGAR DE CELEBRACIÓN será el Paseo Juan Carlos I de El Picazo, el día 3 de mayo de 2008, a las 12:00 horas.

OBJETO: La feria tiene por objeto dar a conocer la cultura gastronómica de la zona, así como los restaurantes, bares y bodegas instalados en los distintos términos municipales que organizan el evento. También y no menos importante, el intercambio cultural entre los pueblos y la expansión de nuestra cultura a los visitantes.

Ocio

Para los visitantes aficionados al senderismo, las Hoces del Júcar le permitirán gozar de su agreste naturaleza. Para los que prefieran los deportes náuticos, el Embalse de Alarcón dará buena respuesta a sus deseos. Los pescadores disponen de buenas y abundantes oportunidades en el embalse y en el río. Y los cazadores disponen de no pocos cotos intensivos en la zona. O montar a caballo, tanto como se quiera y el cuerpo lo resista. En todo caso, para cualquiera de estas y otras actividades no es malo que el viajero consulte con la Recepción del Parador; le proporcionará, sin duda cumplida información.
Claro es que, junto a ello, coexisten numerosas oportunidades para otras vocaciones viajeras menos deportistas.

Estas son solamente algunas de ellas: En los alrededores de Alarcón y en torno al embalse vale la pena visitar la Presa y Puente sobre el Río Júcar, situado muy cerca de la villa de Alarcón. También las poblaciones de Valverde de Júcar y Buenache de Alarcón, situado éste a orillas del embalse, con una ermita popular en un agradable paraje arbolado.
San Clemente: A media hora de Alarcón. Uno de los conjuntos monumentales más interesantes de la provincia de Cuenca.

Sendero de la Hoces de Alarcón PR-CU 71

Longitud: 8 km.Dificultad: Muy Fácil
Cotas: máx.870/min. 725 m
Tiempo: 2h.30 min. Aprox.*

El sendero de la Moreras es el primero de los senderos planificados para la visita a las Hoces de Alarcón (río Júcar), paraje de valor medioambiental, declarado Refugio de la Fauna Silvestre.

El camino desciende suavemente hasta la puerta de Chinchilla, abierta en la muralla, desde donde afronta una pronunciada pendiente hasta el Puente del Picazo en el interior de la Hoz del Júcar. Pasaremos por el baluarte defensivo de la Torre del Cañabate y hacia el Sur, la panorámica de la población.

Una variante del sendero llega hasta la Torre de Los Alarconcillos. El sendero baja hasta el río hasta desembocar en el Puente de Tébar que servirá de entrada a Alarcón por el Norte. Desciende por los restos de unas antiguas escaleras de piedra hasta la ribera del río por el interior de la Hoz de Alarcón.

Los chopos son los protagonistas y nos acompañan durante un tranquilo paseo por la hoz. Después de 3 kilómetros, llegamos a las proximidades del Puente del Picazo y desde allí subimos al punto de partida.