Y en mes de Marzo...de Tapas

Si hay algo por lo que se caracteriza la cocina moracha es por su buen hacer. Mora comienza marzo con la degustación de las TAPAS en su III Edición de las Jornadas Gastronómicas del Aceite de Oliva 2008.

Delicias de bacalao, lomitos de solomillo, ibéricos o marisco acompañados de productos naturales se presentan en lecho de berenjena, de hogaza y hojaldre todo ello con el ingrediente básico y principal, su aceite virgen extra. Esta explosión culinaria espera sorprender a los más exigentes paladares invitando a cualquier tipo de público a degustar los sabores de su aceite y de sus productos de la tierra. Y además participar en estas Jornadas te llevará a entrar en el sorteo de una cena para cuatro personas.

Para este año 2008 se espera superar las casi 30.000 personas que el año pasado recorrieron los 16 bares y restaurantes que invitan a tapear en Mora, saboreando los manjares que elaboran sus cocineros.

En la web www.fiestadelolivo.es puedes encontrar información acerca de las distintas tapas participantes.

Pinturas rupestres

En la conocida como Cueva de la Zorra, en la Sierra del Morejón, que se encuentra entre las sierras del Castillo y de la Antigua, se encuentra una interesante colección de pinturas rupestres con imágenes esquemáticas de hombres.

Economía

Mora, es un municipio situado en un enclave privilegiado, en el centro de España, con fácil acceso a todo tipo de redes de comunicación y recursos. Esta situación le ha hecho ser centro comarcal, con una disposición de recursos sociales muy importante; cuenta con representación de todas las entidades financieras nacionales y regionales importantes, cuenta con unos buenos servicios educativos y sanitarios, residencias de tercera edad, centros de formación profesional, escuela taller, oficina de empleo, centro de la mujer…

El comercio, cercano y de calidad, muestra un desarrollo continuado, siendo altamente competitivos tanto en servicios como en precio, diferenciándose por su cercanía al cliente y esmerado trato. La hostelería, es otro de los signos que identifica a Mora, como cruce de comunicaciones y caminos desde hace más de diez siglos, este continuo atender a visitantes y viajeros por los caminos que unen el norte de España con el Sur, ha creado una tradición por la hospitalidad, haciendo que cada visitante se sienta como en su casa.

El medio ambiente urbano, caracterizado por una muy buena situación del aire, una muy baja contaminación sonora, espacios urbanos y plazoletas arbolados, permite disfrutar del placer de caminar por el parque, la glorieta, o sus sierras próximas rodeadas del mayor olivar de Castilla La Mancha.

El futuro cercano se plantea apoyándose en el tejido empresarial de Mora, empresas competitivas en sus respectivos sectores con un continuado desarrollo. La promoción de nuevos proyectos tales como la ampliación del polígono industrial, la instalación de empresas competitivas e innovadoras que aseguren el bienestar, la diversificación los sectores productivos actuales, contribuirá al desarrollo sostenible de nuestra población.