Adolfo Muñoz Martín, chef del Restaurante Adolfo (Toledo)
Autor de la fotografía: Jorge Moreiro.

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Lomo de Cierva, Queso de Oveja y Salsa de Vino Syrah
Receta elaborada por Adolfo Muñoz Martín, chef del Restaurante Adolfo, miembro del Club de Calidad de Turismo Gastronómico.

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