Restaurantes y Gastronomía
La cocina manchega ha sido, desde tiempos inmemorables, una expresión de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo, que posee una riqueza gastronómica propia, surgida a partir de la conjugación de los recursos que han conservado nuestros campos y montes.
Castilla-La Mancha cuenta con una variada oferta gastronómica en sus más de 3000 Restaurantes En ellos podrás degustar los mejores productos con Denominación de Origen de Castilla-La Mancha.
La Cocina de "El Quijote"
La cocina manchega -universalizada y legitimada por Cervantes en El Quijote- es abundante y sabrosa, variada como su geografía y, sobre todo, contundente, pues su origen es eminentemente pastoril, basada en productos de la tierra con denominación de origen gran parte de ellos.
Aunque sobria, la cocina manchega no está exenta de originalidad y se traduce en multitud de peculiares y típicos platos. El elemento diferenciador del amplio repertorio de recetas de Castilla-La Mancha es la condimentación que se les aplica, junto al vino selecto que les acompaña, escogido de las importantes Bodegas Castellanas.
Restaurantes del Club de Calidad
Restaurante Nuestro BarRestaurante dos tenedores
Albacete (Albacete)
- Escapadas OH!
- Q de Calidad
El Restaurante Nuestro Bar, es un típico rincón manchego situado en Albacete, fundado en 1967 cuent...
Restaurante La Fonda de AlbertoRestaurante tres tenedores
Valdepeñas (Ciudad Real)
- Escapadas OH!
- Q de Calidad
El Restaurante La Fonda de Alberto, situado en Valdepeñas, está acreditado para la elaboración y eje...
Restaurante El CorregidorRestaurante dos tenedores
Almagro (Ciudad Real)
- Escapadas OH!
El Restaurante Mesón El Corregidor de Almagro, obtuvo el 1º Premio en el II Concurso de Restauración...
Restaurante MaralbaRestaurante dos tenedores
Almansa (Albacete)
- Escapadas OH!
Maralba es un restaurante , situado en la localidad albaceteña de Almansa, que ha sido galardonado c...
