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Bodegas Bonjorne

Minaya (Albacete)
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En plena llanura manchega, estratégicamente situada, se encuentra Minaya, territorio de paso en la ruta entre Andalucía y Levante. Al sur del término municipal de esta localidad, casi en la linde de La Roda, está localizada en un enclave natural típicamente manchego la finca Bonjorne.

Bodegas Bonjorme

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    Descripción

    En su superficie, habitada por pinos y encinas, hay plantadas 68 hectáreas de viñedo, y justo en su centro, se alza el edificio que acoge la bodega. Fundada por la familia Escribano, que está vinculada al vinicultivo desde hace generaciones elaborando vinos de calidad procedentes de sus propios viñedos, Bodegas Bonjorne destaca por su sobria arquitectura manchega a la que une la más avanzada tecnología para procesar el fruto de sus vides, modernos sistemas de recogida, así como de selección, criomaceración y embotellado.

    En este viñedo se cultivan tanto las variedades autóctonas tempranillo y airén como otras foráneas de reconocido prestigio, entre ellas, cabernet sauvignon, merlot o syrah, y los caldos que resultan se comercializan bajo las marcas Bonjorne, Altos del Majanar y Cillero, que están acogidos a la Denominación de Origen Vinos de la Tierra de Castilla.

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    Cita previa.

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