Bodega Vitis Natura. Vinos y Viñedos Ecológicos

Su convencimiento ecológico le combinan con prácticas vitícolas concretas para obtener caldos de calidad, tales como la baja producción, la vendimia en verde, la recolección o la descarga manual en cajas de 15 Kg. Todo, encaminado a seleccionar los mejores frutos.

“Pretendemos que nuestro vino sea único, que se diferencie y que al mismo tiempo mantenga su personalidad por lo característico del ensamblaje de las variedades. Realizamos los cupages en el campo, utilizando cantidades y variedades que según sus cualidades y características, y cultivadas en la proporción que hemos estimado oportuna, aportan al vino lo que deseamos”, comentan. Así, el vino que obtienen es un ensamblaje de seis variedades: cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah, merlot, petit verdot y la autóctona bobal, para garantizar al consumidor un producto no sólo saludable, sino también placentero.

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