Bodega Río Negro

La finca donde se ubica la Bodega Río Negro, con más de 400 hectáreas, ya llevaba el nombre de "Río Negro". De hecho, la casa solariega que en ella existía, se ha rehabilitado con mucho esmero, es conocida por los lugareños como la Casa del Marqués del Río Negro. El nombre de Río Negro viene por el río Aliendre, que bordea toda la finca y que en sus tramos más altos salta sobre pizarras.

La mitad de esta superficie está cultivada con Tempranillo. El resto es un 30% Shyrah y otro 20% repartido entre Merlot y Cabernet Sauvignon. Son viñas en espaldera, regadas desde un pozo de la propia finca, optimizando los recursos. Las vides se nutren con la misma luz que es capaz de derretir las nieves del Ocejón. La diferencia de temperaturas entre el día y la noche, hace que estas viñas no estén estresadas, y que la maduración de la uva sea perfecta.

Sus vinos cuenta con registros muy interesantes y prometedores, recibiendo halagos de los expertos en distintas catas. Es un vino de tempranillo, syrah y cabernet que tiene un precioso color rojo cereza con ribetes violáceos y un aroma intenso, como corresponde a un vino potente y muy expresivo, con crianza de ocho meses en barrica.

La vendimia es artesanal, seleccionada, casi racimo a racimo, donde uno se garantiza la mejor materia prima. Y es que la apuesta empresarial de esta bodega es más la de la calidad, que la de la cantidad.