D.O. Vino de Méntrida
Situada en el Norte de la provincia de Toledo, la D.O. Méntrida se extiende sobre una superficie de más de 10.000 ha de terrenos marcadamente arenosos, situados entre el río Tajo -en su margen derecha- y la sierra de Gredos. La mayoría de las vides pertenecen a variedades tintas, Garnacha tinta como predominante y cencibel o tempranillo cuyo cultivo se incrementa progresivamente.
- Tipo de Denominación de Origen
- Vinos con Denominación (V.C.P.R.D.)
- Región
- Esta zona de producción está localizada al Norte de Toledo, limitando con las provincias de Ávila y de Madrid y se extienden al pie de la impresionante sierra de Gredos en su parte oriental.
La zona está atravesada por el curso bajo del río Alberche, y en ella se ubican poblaciones ligadas al vino y a la historia: Almorox, Escalona, Maqueda, Fuensala, Camarena, Casarrubios del Monte y la propia Méntrida.
- Descripción
Domina la variedad tinta Garnacha, que ocupa más del 80% del viñedo, que ha venido cultivándose tradicionalmente en la zona, por lo que actualmente, la mayoría de las cepas son viejas y con producciones bajas, dando lugar a unas uvas de altísima calidad, de cuyas elaboraciones se obtienen unos excelentes vinos rosados con aromas afrutados, agradable color y excelente paladar, y tintos jóvenes de alta expresión por su riqueza en taninos y materia colorante.
El resto de la superficie está ocupado por otras variedades tintas acogidas en el nuevo Reglamento del Consejo Regulador, como son, la Cencibel, la Cabernet Sauvignon, la Merlot y la Syrah, así como una pequeña proporción de variedades blancas (Albillo, Macabeo, Chardonnay y Sauvignon Blanc) cuyos resultados están siendo excepcionales.
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