Inicio > Restaurantes y Gastronomía > Recetas > Revuelto Dulcinea
Revuelto Dulcinea
Una receta simplemente deliciosa y apta para los cocineros más inexpertos. El toque de la morcilla con las pasas y los piñones sin duda sorprenderá a tus comensales.
- Ingredientes
- Espárragos verdes
- pasas
- piñones
- jamón cocido
- morcilla
- sal
- aceite
- Descripción
- En una sartén ponemos a freír en el aceite los espárragos troceados. Cuando están a medio freír añadiremos las pasas, los piñones y el jamón cocido cortado a dados pequeños y dejamos que termine de freír.
Una vez frito, le añadimos la morcilla bien desmenuzada y sin piel.
Cuando esté todo listo, se le agrega un huevo y se revuelve. Dejamos cuajar al gusto y queda listo para servir.
Si te gusta la información de Revuelto Dulcinea, aquí tienes una lista de enlaces que te pueden interesar