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Restaurante Maralba

Restaurante dos tenedoresAlmansa (Albacete)
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Maralba es un restaurante , situado en la localidad albaceteña de Almansa, que ha sido galardonado con el 2º Premio en el II Concurso de Gastronomía Aplicada a la Restauración de Castilla-La Mancha, en la modalidad de cocina moderna creativa e innovadora del siglo XXI.

Restaurante Maralba. Almansa (Albacete)

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    Fechas de cierre
    Domingo noche, lunes noche y martes todo el día.
    Segunda quincena de Noviembre.
    Días de apertura
    L M X J V S D
    Distinciones
    Servicios
    • Instalaciones
      • Accesibilidad silla de ruedas
      • Comedor privado
      • Wi-fi gratis
    • Servicios
      • Admisión de animales
      • Cursos de cata
      • Servicio de catering
      • Talleres gastronómicos
      • Tarjetas de crédito
    • Reuniones e incentivos
      • Organización de actividades e incentivos para empresas.
    Descripción

    Maralba ofrece propuestas muy manchegas pero pasadas por el tamiz de la alta cocina, una cocina creativa elaborada a base de ingredientes y recetas típicamente manchegos, como los Huevos Engañabobos, sacados del Recetario del Quijote.

    El restaurante está regentado por un joven matrimonio, Fran Martínez, como jefe de cocina, y Cristina Díaz, como sumiller y jefa de sala, a quienes no les falta la ilusión y el buen hacer en su casa. 

    Su bodega, en constante ampliación, está compuesta por 150 referencias de todas las Denominaciones de Origen de España, con amplia preferencia por los vinos de la zona.

    Cuenta con tres comedores, dos de ellos de carácter privado y con luz natural, con decoración vanguardista y moderna; así como un acogedor y amplio espacio entre mesas.

    Obtuvo la certificación de Q de Calidad Turística el 24 de Noviembre de 2008.

    Precio medio
    De 30 a 50 €
    Especialidades
    Alta cocina manchega. Menu gastronómico y menú de degustación.
    Capacidad
    60
    Comedores
    3
    Categoría
    Restaurante dos tenedores

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