Restaurante Las Rejas
Restaurante dos tenedoresLas Pedroñeras (Cuenca)El Restaurante Las Rejas, situado en la población conquense de Las Pedroñeras, en el interior de una antigua casa solariega cuyo nombre proviene de las rejas que decoran todas sus ventanas, fue fundado en 1985 por Manuel de La Osa y su familia, uno de los mejores cocineros de España.
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Receta elaborada por Manuel de la Osa, chef del Restaurante Las Rejas, miembro del Club de Calidad de Turismo Gastronómico.
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