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Restaurante Villa de Uclés

Restaurante dos tenedoresUclés (Cuenca)
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El Restaurante Villa de Uclés se encuentra ubicado en la Casa Palacio de Uclés, construida en 1546 y restaurada respetando los materiales originales (adobe, piedra y madera), combinándolos con una rica decoración en la que se mezclan elementos antiguos y modernos.

Restaurante Villa de Uclés, en Uclés

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    Fechas de cierre
    Domingo noche
    Servicios
    • Instalaciones
      • Aparcamiento propio
      • Bar-cafetería
      • Comedor privado
      • Terraza
    • Servicios
      • Tarjetas de crédito
    Descripción

    Precioso restaurante ubicado en los bajos de una casa del siglo XVI convertida en hotel, distribuido en torno al patio interior típicamente castellano.

    Un espacio único para relajarse y dejar libres los sentidos, rodeado de naturaleza. También dispone de terraza, jardín y, en el sótano, una cueva utilizada como bodega, con una cuidada selección de vinos.

    En su cocina se elabora una gastronomía tradicional con gran variedad de platos de la zona. Entre sus especialidades destacan el cochinillo confitado, rabo de toro, paté casero, Bacalao confitado con puré de cebolla, las manitas de cerdo crujientes rellenas de ajoarriero y el bizcocho fluido de chocolate.

    Muy recomendable es el llamado Trío Manchego compuesto por pisto, ajo arriero y morteruelo.

    Especialidades
    Cocina tradicional y regional
    Capacidad
    60
    Comedores
    3
    Categoría
    Restaurante dos tenedores

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