Restaurante Ballestero
Restaurante un tenedorCogolludo (Guadalajara)
El Restaurante Ballestero pertenece a la Hospedería Ballestero, en la localidad de Cogolludo. Un lugar tranquilo y de decoración cuidada donde descansar y disfrutar de la mejor gastronomía manchega, que está recomendado por la Guía Gourmetour.
- Situación
- En el centro de Cogolludo, junto al casco histórico de la villa, con su plaza apotalada y el Palacio de los Duques de Medinaceli.
- Días de cierre
- Septiembre y última semana de Diciembre
- Descripción
El Restaurante Ballestero es uno de los más prestigiosos de la zona, emplezado en un pequeño hostal situado en una casa típica, reformada sin perder su esencia de arquitectura tradicional. Después de 40 años de vida ha sufrido constantes renovaciones ajustándose a la demanda actual, decorado en su fondo con un mural del Palacio de los Duques de Medinaceli y, en sus ventanas, vidrieras emplomadas con los monumentos de la villa.
Dispone de una variada carta, en la que predominan las carnes, con especialidades como el cabrito asado, o cuidados entrantes como torreznos del alma, revoltillo de patatas con bacalao o judías pintas de Cogolludo. Para terminar un buen postre como la leche frita sobre fondo de natillas, buñuelos o volcán de chocolate.
- Precio
- Menos de 24 euros. Menú Degustación para dos personas por 48 €.
- Especialidades
- Cocina regional
- Capacidad
- 80
- Servicios
- Admite animales
- Aire
- Bar / Cafeteria
- Bodega
- Bus
- Calefacción
- Garaje
- Sitio céntrico
- Sitio pintoresco
- Tarjeta de crédito
- Categoría
- Restaurante un tenedor
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