Restaurante Tierra
Restaurante cinco tenedoresTorrico (Toledo)El Restaurante Tierra, dirigido por Santi Santamaría, está emplazado en el Hotel Valdepalacios (un 5 estrellas con spa). Ubicado en una dehesa de 600 Ha. rodeado de naturaleza, en la localidad toledana de Torrico. Cuenta con 1 estrella Michelín.
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Mollejas de corazón con su guiso de soja verde
Receta elaborada por Ismael Delgado, chef del Restaurante Tierra, miembro del Club de Calidad de Turismo Gastronómico.
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